Brasil producirá entre 8 y 13 millones de sacos menos el próximo año, debido a las persistentes afectaciones climáticas, pronosticó hoy el experto brasileño José Donizetti Alves. “La perspectiva para 2017 es que va a haber una reducción de 8 a 13 millones de sacos, pero estos números tienen que ser aún confirmados”, dijo.
En su presentación “Café en Brasil: de la floración a la cosecha”, Donizetti compartió algunos de los factores que han contribuido a elevar la productividad en la caficultura brasileña, como la profesionalización del relevo generacional y la contratación de consultores privados.
“Los padres están pasando la finca a sus hijos, quienes son en su mayoría agrónomos, entonces administran la finca con una visión más enfocada, como si fuese una empresa realmente. Y los caficultores están contratando consultores privados para ayudar en el manejo de la labor, lo que explica el aumento de la productividad del café arábigo”, refirió.
