En el mundo encontramos gran variedad de institutos que se dedican al estudio del café, en nuestro país Colombia contamos con CENICAFE que viene trabajando desde 1938, se encarga de estudiar los aspectos relacionados con la producción en las fincas, la cosecha, el beneficio, la calidad del grano, el manejo y la utilización de los subproductos de la explotación cafetera, y la conservación de los recursos naturales de la zona cafetera colombiana.
INDIA ➡️ CENTRAL COFFEE RESEARCH INSTITUTE
PAPUA NEW GUINEA ➡️ COFFEE INDUSTRY CORPORATION
KENYA ➡️ COFFEE RESEARCH FUNDATION
INDONESIAN ➡️ COFFEE AND COCOA RESEARCH INSTITUTE
TANZANIA ➡️ CENTRAL COFFEE RESEARCH INSTITUTE
PORTUGAL ➡️ CENTRO DE INVESTIGACAO DAS FERRUGENS DO CAFEEIRO
BRASIL ➡️ CONSORCIO BRASILEIRO DE PESQUISA E DESENVOLVIMIENTO DO CAFE
SISTEMA BRASILEIRO DE INFORMACAO DO CAFE – SBICAFE
GUATEMALA ➡️ ASOCIACIÓN NACIONAL DE CAFÉ – ANACAFE
JAMAICA ➡️ COFFEE INDUSTRY BOARD
REPÚBLICA DOMINICANA ➡️ CONSEJO DOMINICANO DEL CAFE – CODOCAFE
EL SALVADOR ➡️ FUNDACIÓN SALVADOREÑA PARA INVESTIGACION DEL CAFÉ – PROCAFE
HONDURAS ➡️ INSTITUTO HONDUREÑO DEL CAFÉ – IHCAFE
COSTA RICA ➡️ INSTITUTO DEL CAFÉ DE COSTA RICA – ICAFE
COSTA RICA ➡️ BIBLIOTECA CONMEMORATIVA ORTON -IICA – CATIE
PANAMA ➡️ MINISTERIO DE DESARROLLO AGROPECUARIO – MIDA
MEXICO ➡️ INSTITUTO DEL CAFÉ DE CHIAPAS – INCAFECH
ECUADOR ➡️ CENTRO EXPERIMENTAL DE INVESTIGACIÓN Y PRODUCCIÓN EN EL CULTIVO DE CAFÉ
Con la colaboración de Milton Harold Garcia
