En Homenaje a los 400 años de la ciudad Bonita llega la Tercera Feria de Maquinaria Agrícola para labores del Cultivo del Café, el Concurso de la Mejor Taza de Café de Santander en su versión número 16 y el concurso nacional de catadores de café.
Desde el 28 hasta el 30 de abril en Neomundo Centro de Convenciones de Bucaramanga se vivirá por tercera vez la feria de Maquinaria Agrícola para labores del Cultivo del Café, un evento que reúne toda la cadena de valor del grano del departamento, con el fin de seguir promoviendo las buenas prácticas agrícolas y el buen consumo del café.
Dentro de los eventos más destacados de esta feria se encuentra el Concurso de la Mejor Taza de Café de Santander, en el cual se espera contar con la participación de cafeteros de los 75 municipios productores del departamento, de igual forma también se espera la participación de compradores provenientes de Canadá.
También en el marco de esta importante feria se realizará el Campeonato Nacional de Catadores, evento que por primera vez se realiza fuera de la ciudad de Bogotá y de donde se elegirá al representante de Colombia en el Campeonato Mundial de Catadores en Melbourne – Australia. ¿Deseas participar? Inscríbete al correo electrónico jesus.tonguino@almacafe.com.co
Dentro de la muestra empresarial se llevará a cabo la exposición de maquinaria agrícola especializada del sector cafetero, muestra de tostadores y marcas de café, vitrina del café de Santander y una variada muestra comercial de emprendedores de la ciudad de Bucaramanga.
De igual forma se contara con una Jornada Académica, la cual estará enfocada en temas técnicos del cultivo, avances tecnológicos en cosecha asistida, cambio climático, comercialización basada en los precios históricos del café, calidad del café, consumo, café y salud, con participación del gerente general y comercial de la Federación Nacional de Cafeteros, investigadores del Centro Nacional de Investigaciones del Café – Cenicafé, entre otros.
Sobre la caficultura de Santander:
En el último informe de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia FNC, el departamento de Santander ocupa el séptimo puesto en la producción nacional, siendo el café uno de los productos más cultivados en el departamento. Dentro de los 87 municipios que tiene Santander en 75 se cultiva el grano, actividad adelantada por 32.929 familias cafeteras en 38.351 fincas y con una extensión de producción de 53,017 hectáreas cultivadas.
“El café de Santander se caracteriza sensorialmente por una taza limpia, con cuerpo medio – alto y balanceado; acidez media, con sabores dulces, herbales, frutales y con ligeras sensaciones cítricas. En su fragancia y aroma se perciben notas dulces, herbales, florales y algunas notas achocolatadas y anuesadas”. Tomado del la pagina del comité de Santander.
