La empresa colombiana Café San Alberto es semifinalista de la segunda versión del Premio Anual de Diseño Sprudge, el cual busca exaltar la labor de las cafeterías y tostadoras de café que ejemplifican un diseño arquitectónico y de interiores excepcionales, fomentando un entorno atractivo y estéticamente agradable para los amantes de esta bebida.
Café San Alberto es una de las marcas cafeteras más premiadas en Colombia, la cual es referente del café de lujo a nivel nacional e internacional. Fue fundada en el año 1972 y desde ese entonces se han preocupado por estar a la vanguardia, con granos de calidad y una identidad bien definida.
Recientemente, abrieron una nueva coffee shop en la ciudad de Bogotá, ubicada en la calle 81 #8-8, del barrio Chapinero, con esta, ya son seis que fundan en todo el país.
Este hermoso lugar se integra al concepto que la marca maneja, Coffee Temple (Tempo del café), el cual le da gran relevancia al diseño arquitectónico y las características que este puede aportarle a la experiencia cafetera. El trabajo realizado en la materialización de este nuevo templo les ha valido la nominación al Premio Anual de Diseño Sprudge.
La tienda consta de una casa de 5000 pies cuadrados, con una arquitectura que mezcla hermosos elementos clásicos y refinados, dando también la sensación de un ambiente contemporáneo e integrando a la perfección el color púrpura que forma parte de la identidad de la marca.
El lugar cuenta con dos terrazas para que los visitantes disfruten momentos agradables al aire libre. Al ingresar, podrán apreciar una bella escalera de madera con un lindo acabado, que combina armoniosamente con una torre de cold brew, ubicada en una mesa redonda de mármol.
La tienda posee diferentes ambientes para que los amantes del café puedan elegir y tener una agradable experiencia.
En el primer piso se destaca la chimenea, esta ayuda a climatizar las noches frías de invierno en Bogotá. Aquí también se puede apreciar una hermosa boutique, en donde está exhibida toda la oferta de productos comercializados por la empresa.
Ya en el segundo piso han dispuesto un patio interior un tanto más privado, especial para quienes deseen un espacio más silencioso. En otro extremo encontrarán un laboratorio o atelier sensorial bien equipado, para que los más curiosos puedan tener una agradable experiencia con el café de autor de Café San Alberto.
La barra está estratégicamente ubicada para que los visitantes puedan tener una cercanía con los productos preparados por los baristas, quienes cuentan con todos los métodos y utensilios necesarios. Aquí la que se roba la retención es la sofisticada máquina de espresso de la marca Marzocco y de referencia GB5, con ella sin dudas se pueden preparar deliciosas tazas.
Este sexto Templo, lo que busca es resaltar los conceptos de tradición y origen del Café San Alberto, el cual es cultivado en la finca familiar, ubicada en Buenavista (Quindío), a una altura entre los 1.700 y 1.800 metros sobre el nivel del mar.
En definitiva, cuando se le aporta valor agregado al café, se convierte en más que un producto, se transforma en un lujo para que los más amantes puedan degustar de una experiencia única, acompañada de una deliciosa taza.
Felicitaciones a la empresa Café San Alberto por nuevamente dejar en alto el nombre de Colombia ante el mundo y éxito en estos premios. Quienes deseen votar, pueden ingresar a sprudge.com
