El precio del café ha alcanzado un nuevo récord histórico en Colombia. Según la Federación Nacional de Cafeteros, el 6 de febrero de 2025, el precio interno de referencia para la carga de 125 kilogramos de café pergamino seco se situó en $3.159.000, superando los máximos anteriores.
Este incremento se debe a una combinación de factores climáticos y económicos que han afectado la oferta global del grano. Brasil, el principal productor mundial de café, enfrenta una reducción significativa en su cosecha debido a una sequía prolongada, lo que ha generado un déficit estimado de cinco millones de sacos. Además, Vietnam, otro actor clave en la producción global, ha experimentado condiciones climáticas adversas, incluyendo sequías e inundaciones, que han mermado su producción en los últimos años.
Estas circunstancias han llevado a un aumento en los precios internacionales del café. En la Bolsa de Nueva York, la libra de café cerró en US$3,97 el 6 de febrero, acercándose a la marca de US$4. Durante la jornada, alcanzó un máximo de US$4,03, consolidando una racha de 12 días consecutivos al alza, la más prolongada registrada hasta la fecha.
Para los caficultores colombianos, este escenario representa una oportunidad para mejorar sus ingresos y fortalecer la sostenibilidad de sus cultivos. El gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, Germán Bahamón, ha destacado que los esfuerzos en renovación y fertilización de los cafetales han sido fundamentales para alcanzar estos resultados positivos.
En resumen, el mercado cafetero atraviesa un momento de precios históricos, impulsado por desafíos climáticos en países productores clave y una demanda internacional sostenida. Este contexto ofrece a Colombia una oportunidad para consolidar su posición como uno de los principales productores de café de alta calidad en el mundo.
