El próximo 2 y 3 de agosto, la ciudad de Ibagué, Tolima, recibirá a más de 150 participantes para vivir una de las competencias sensoriales más esperadas del año: el Top Cupping Competition 2025. Este evento, organizado por Coffee Media, se ha consolidado como un espacio único que celebra el talento de los catadores colombianos y su aporte a la cadena de valor del café.
El Top Cupping busca poner a estos profesionales en el centro, darles visibilidad y crear una plataforma donde puedan demostrar sus habilidades, actualizar conocimientos y conectarse con otros actores de la industria.
En su edición 2025, el Top Cupping contará con más de 150 participantes de todo el país, hasta el momento la más del país. La competencia está dividida en dos categorías: Abierta y Junior.
Categoría Abierta: destinada a catadores con mayor experiencia.
Categoría Junior: creada para jóvenes talentos y nuevos profesionales en formación.
Cada participante tendrá la oportunidad de enfrentarse a pruebas sensoriales diseñadas para retar su agudeza en identificación de sabores, aromas y perfiles en diferentes cafés.
Premios y beneficios para los ganadores
La organización ha dispuesto una bolsa de premios en efectivo de más de 14 millones de pesos, distribuidos así:
Categoría Abierta
Primer lugar: $6.000.000
Segundo lugar: $3.000.000
Tercer lugar: $1.000.000
Categoría Junior
Primer lugar: $3.000.000
Segundo lugar: $1.000.000
Tercer lugar: $500.000
Además, los campeones de ambas categorías obtendrán cupo directo al Campeonato Nacional de Catadores organizado por Café de Colombia, uno de los logros más importantes para cualquier profesional sensorial en el país.
Como valor agregado, los finalistas recibirán certificaciones SCA (Specialty Coffee Association):
Sensory Skills Foundation para la categoría Junior.
Sensory Skills Intermediate para la categoría Abierta.
El Top Cupping Competition 2025 no solo es un torneo, sino una oportunidad para fortalecer los lazos de la comunidad cafetera. Los asistentes podrán compartir con tostadores, productores, marcas y profesionales que día a día trabajan por el posicionamiento del café colombiano.
El evento será auditado por Cesurcafé (Centro Surcolombiano de Café), garantizando total transparencia en los procesos de calificación y resultados.
Ibagué, epicentro del talento sensorial
Este año, el escenario elegido será el Centro Comercial La Estación de Ibagué, un espacio que abrirá sus puertas al público para que todos puedan vivir de cerca la emoción de una competencia de catación. La capital musical de Colombia se transformará, durante dos días, en el punto de encuentro de quienes están cambiando el rumbo del café de especialidad desde el análisis sensorial.
La organización invita a todos los amantes del café a asistir, apoyar y seguir de cerca cada momento de esta competencia. “Detrás de una taza de café hay muchas manos, y el catador es quien asegura que el esfuerzo de todos se vea reflejado en calidad. Top Cupping es para ellos, para reconocer su labor y seguir construyendo comunidad”, señalan los organizadores.
Los días 2 y 3 de agosto, Ibagué será el lugar donde los mejores catadores del país pondrán a prueba sus sentidos y demostrarán por qué Colombia sigue siendo líder mundial en café de alta calidad.
