El municipio de Santa Rosa de Cabal, en Risaralda, será el punto de encuentro para la primera edición del Colombian Coffee Forum, un evento que reunirá a profesionales, productores y amantes del café a nivel nacional. La cita se realizará el 1 y 2 de noviembre en la Plazoleta Cívica, donde se desarrollará agenda académica, muestra comercial y competencias profesionales.
Durante los dos días del foro, los asistentes podrán participar en charlas y conversatorios con invitados nacionales, quienes abordarán temas relacionados con innovación, sostenibilidad, calidad y tendencias actuales de la industria del café. Además, se contará con una muestra comercial de más de 20 stands, en la que diferentes marcas y emprendimientos presentarán productos y servicios vinculados a toda la cadena de valor del café.
Uno de los principales atractivos del evento serán los campeonatos profesionales de Catación y Tostión, espacios que pondrán a prueba las habilidades técnicas y sensoriales de los participantes. El Campeonato de Catación tendrá un nivel acorde y con miras a ser preparación para el Campeonato Nacional de Catadores, ofreciendo una oportunidad para evaluar el nivel de los competidores que buscan llegar a instancias nacionales.
Cada campeonato premiará a los tres primeros lugares con los siguientes valores:
1. $3.000.000
2. $2.000.000
3. $1.000.000
El Colombian Coffee Forum es organizado por @amritacafelibro, @mixturacoffee, @alamesasrc y @ohcafe_corporacionsocial, con el apoyo de la Alcaldía de Santa Rosa de Cabal @alcaldiastarosa y la oficina de Turismo y Cultura del municipio.
El evento busca fortalecer la articulación del sector cafetero, promover la formación técnica y generar espacios de intercambio entre los distintos actores de la cadena productiva.
Para más información sobre inscripciones, programación y actividades, los interesados pueden comunicarse al 300 610 6987 o seguir las redes sociales oficiales del evento.
